随着气温上升、雨水增多,各类野生菌进入了生长旺盛期,因误采误食野生毒蘑菇中毒的情况也时有发生。近日,三门县人民医院急诊抢救室就接诊了一对因出游误食毒蘑菇而中毒的夫妻。
据了解,夫妻两人都为云南人,爱食各种野生菌,看到路边有野生菌生长,便采集食用,没想到因此中了毒。“夫妻两人食用蘑菇后,感到恶心、呕吐、腹泻,随即出现了手麻,意识到可能是食菌中毒,便来这就诊。”三门县人民医院急诊科医师陈伟波说。
据悉,每年6至9月是蘑菇生长高峰期,也是毒蘑菇中毒高发期,毒蘑菇毒素成分各异,中毒后出现的症状也不相同,常见的可分为胃肠炎型、急性肝损害型、急性肾衰竭型、神经精神型、溶血型、横纹肌溶解型、光敏皮炎型7种类型。
中毒后,轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状及视力模糊、精神亢奋、错乱、幻觉等精神症状,严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损害,甚至导致死亡。
“毒蘑菇种类繁多,鉴别时需具备专业知识,借助专业的设备,普通人难以准确鉴别有毒和无毒蘑菇。毒蘑菇中毒症状复杂,治疗尚无明确的特效解毒剂,因此预防中毒的最佳方法,就是不随意采食野生蘑菇。”陈伟波说。
错!根据颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒,比如褶孔牛肝菌是颜色鲜艳的食用菌,灰白色的灰花纹鹅膏菌是毒蘑菇。
错!干净的树下一样可以ag真人官方 ag真人官网长毒蘑菇,比如鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也可以长在松树中。
错!“银针验毒”是小说和电视情节,可以验砷化物(比如砒霜)、硫化物,但蘑菇毒素多为生物碱,不能与银器发生化学反应,不能产生颜色变化。
错!有不少毒蘑菇受伤后,不分泌乳汁,也不变色。而有的食用菌,比如多汁乳菇,可以分泌液体并变色。
错!毒蘑菇毒素毒性稳定且耐热,一般烹调方法根本无法破坏,加入其它的佐料,比如大蒜、生姜等,也不能破坏毒素。
错!曾经有一家四口人全部食用蘑菇中毒,就因为他们年年在同一棵树采同一种蘑菇,没有出现问题,但是偏偏有一年可能受环境变化的影响,蘑菇出现了毒素,造成这一意外。
1、立即拨打急救电线、采用简易的方法进行催吐、导泻:如大量饮用温开水或稀盐水,然后用汤勺等硬质东西或用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,排除体内未被吸收的残菌,减少毒素吸收;
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